Allt om matavfall
Genom att matavfallssortera hjälper du till att göra Stockholm till en klimatsmart och fossilbränslefri stad. 1 januari 2023 så blir det dessutom obligatoriskt för oss stockholmare att sortera ut matavfallet både hemma och på jobbet.
40 procent av det som hamnar i avfallspåsen är matavfall. Om matresterna och potatisskalen istället sorteras ut kan de behandlas biologiskt och omvandlas till biogas och biogödsel. Biogasen används till bränsle för sopbilar, bussar och personbilar i stället för bensin och diesel. Det minskar utsläppen av kväveoxider och andra skadliga partiklar i luften.
Det här sorteras som matavfall
Det är viktigt att rätt saker läggs i påsen för att det ska kunna bli biogas och biogödsel. Regeln är enkel: I matavfallet läggs skal och rester som klassas som mat. Allt annat läggs i den vanliga avfallspåsen eller läggs i förpackningsinsamlingen. Men självklart – det bästa du kan göra är att äta upp dina matrester. Plast, bioplast, och majsstärkelsepåsar förstör rötningen så att vi inte får ut biogas och biogödsel. Den kan dessutom hamna i jorden på ekologiska jordbruk. Snittblommor är ofta kraftigt besprutade och har gifter på sig som inte heller ska ut på ekologiska jordbruk.
Exempel på matavfall
• Skal och rester av grönsaker och frukt
• Rester av kött, fisk och skaldjur
• Pasta, ris
• Rester av bröd, äggskal
• Teblad, kaffesump
Filter och tepåsar kan också läggas i matavfallet så väl som mindre mängd ofärgat hushållspapper. Du kan torka av fettet från en stekpanna med hushållspapper och lägga i matavfallspåsen. Stora mängder mat- och frityrolja häller du upp i en pet-flaska, använd gräddförpackning eller liknande. Lägg den sedan i restavfallet eller lämna den uppmärkt till närmaste återvinningscentral eller miljöstation. Fett kan skapa stopp avloppsledningarna och ska därför inte hällas ut i vasken.
Detta kan INTE läggas i matavfallspåsen
Eftersom det utsorterade matavfallet rötas för att kunna bli biogas och biogödsel så kan du inte lägga till exempel jord i matavfallspåsen då jorden försämrar rötningsprocessen.
Här är några andra exempel på saker som inte ska läggas i matavfallspåsen
• Blöjor/bindor, tvättlappar, bomullstussar
• Damm
• Glasspinnar, ätpinnar
• Jord, krukväxter, snittblommor, trädgårdsavfall
• Kattsand, djurströ
• Snus, aska, stearinljus
• Vinkorkar, kapsyler